极易上手的滑蛋牛肉 by 雪舞宝妈厨娘 - 菜谱

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浏览 347615 收藏 5181 时间 10~30分钟配菜(中级)

1、买对牛肉是关键，一定要牛里脊，切片时一定要垂直于肉的纹理切。
2、蛋液为牛肉的2倍量，煎出来更漂亮。
3、蛋液喜欢很嫩的就煎短一点，喜欢蛋全熟的就煎久一点。

雪舞宝妈厨娘 2018年11月13日发布

爱吃牛肉，潜心研究各种牛肉的做法，这道嫩嫩的牛肉片配上滑滑的蛋，老少咸宜，是我家餐桌上出镜率很高的菜，推荐给果粉们！

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