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1、香料可以提前先泡一会儿,保证跑出更多的香味;2、花生米泡不要寖泡太长的时间,不然不好炒干;3、盐焗的时候一定控制好火温,别炒糊了,以不冒烟为标准,然后就是要多多搅拌。只要有耐心,其实很好做的哦,快去试试吧。我这就是第一次就做成功了呢。