蛋黄肉粽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米洗净，用水浸泡四小时以上

• 步骤 2：

  

  咸蛋黄喷白酒，待用！里脊肉切块，用拌肉的调料拌匀，放入冰箱冷藏腌制四小时以上

• 步骤 3：

  

  粽叶流水洗净，开水煮三分钟，然后泡四小时以上

• 步骤 4：

  

  泡好的糯米沥干水分，用拌糯米的调料拌匀！腌制四小时以上

• 步骤 5：

  

  这是全部准备完的食材

• 步骤 6：

  

  粽子叶两三张叠一起

• 步骤 7：

  

  卷成漏斗状，塞一点糯米，接着放肉，再塞一层糯米，放蛋黄

• 步骤 8：

  

  最后塞一点糯米，盖住肉和蛋黄

• 步骤 9：

  

  折过来绑好！紧紧的绑住啊，不然会露馅儿，高压锅按煮饭键，两个煮饭程序后，焖煮一小时，取出用冷水泡着就行了

• 步骤 10：

  

  咸香软糯，特别好吃哦