老上海葱油拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将小香葱洗净备用。

• 步骤 2：

  

  切成6厘米以上的葱段。

• 步骤 3：

  

  锅中倒油，放入葱段。小火熬制葱油。

• 步骤 4：

  

  将备好的老抽、味极鲜、冰糖、食盐放入小盘里，将芝麻放入小盘里备用。

• 步骤 5：

  

  待香葱表面炸至泛黄，倒入备料。依然小火。轻轻翻炒几下。同时开水煮面，约十五分钟至面熟。

• 步骤 6：

  

  将煮好的面沥干捞入盘中，把熬制好的葱油均匀的浇汁于面上。

• 步骤 7：

  

  用筷子搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  最后当然是上桌啦，香味扑鼻的葱油拌面就做好啦，快来试试吧！