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步骤 1:
萝卜切条条,撒盐两个小时出水,沥干
步骤 2:
冬天太阳嗮三天
步骤 3:
嗮成萝卜干
步骤 4:
吃的时候温水泡开
步骤 5:
沥干,撕成小条条
步骤 6:
切点芹菜
步骤 7:
切五花腊肉
步骤 8:
锅里放少许水,一点花椒煮开腊肉,再把水煮干,有油冒出来
步骤 9:
炒成微微焦黄,盛起来
步骤 10:
锅里再放油,炒香葱白,大蒜,姜
步骤 11:
放入萝卜干炒一分钟
步骤 12:
加入芹菜炒两分钟分钟,放入一点儿儿盐。
步骤 13:
倒入腊肉一起炒几下,香了
步骤 14:
出锅
步骤 15:
香的很~
一般腊肉都有盐,所以萝卜干和芹菜放一点儿儿盐炒好了再一起炒。
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