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步骤 1:
准备所需食材
步骤 2:
肉沫里加姜片,一勺太太乐原味鲜酱油抓拌均匀
步骤 3:
最后加少许水淀粉和油抓匀腌制十分钟入味
步骤 4:
青、红椒切成小丁
步骤 5:
鸡蛋加几滴柠檬汁去除腥气,充分打散成蛋液
步骤 6:
炒锅烧热倒入油,倒入肉沫快速炒散至变色
步骤 7:
加入一大勺太太乐原味鲜酱油炒至上色,根据自己家孩子的大小,酱油的量可以适量增减,大宝宝可以适当增加盐的用量
步骤 8:
倒入青红椒丁炒匀,最后用水淀粉勾水欠关火
步骤 9:
锅内的水烧开,调成最小火
步骤 10:
迅速倒入蛋液,高温快速定型
步骤 11:
用笊篱捞出来
步骤 12:
炒好的卤子带汤汁浇在鸡蛋上
步骤 13:
嫩嫩的鸡蛋,配上咸香的卤子,让宝宝喜欢上吃饭
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