鲜味大团圆——麻辣拌的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莲藕去皮切片。

• 步骤 2：

  

  鹌鹑蛋煮熟后去皮备用。

• 步骤 3：

  

  各种丸子对半切开。

• 步骤 4：

  

  蟹棒对半切开。

• 步骤 5：

  

  虾仁清洗干净。

• 步骤 6：

  

  生蚝清洗干净。

• 步骤 7：

  

  青瓜切滚刀块。

• 步骤 8：

  

  锅中烧水，加一勺料酒，除青瓜外的所有食材下锅煮熟。

• 步骤 9：

  

  盛出放入大碗中，加入青瓜块。

• 步骤 10：

  

  加一勺味极鲜，一勺蚝油，一勺米醋，一勺辣椒油，半勺花椒油，少许食盐和白糖。

• 步骤 11：

  

  调拌均匀即可。