软到下腰的酸奶提子吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  中种部分提前制作，厨师机或者手揉至光滑，密封冰箱发酵一晚上

• 步骤 2：

  

  取出发酵好的中种面团，剪成块，把主面团除了黄油和海盐的部分放进厨师机，低速成团后中速揉到粗膜

• 步骤 3：

  

  加入黄油、海盐，同样手法低速吸收转中速

• 步骤 4：

  

  大概8分钟左右揉到出膜

• 步骤 5：

  

  泡好的提子干放进去，高速打大概一分钟揉均匀就可以

• 步骤 6：

  

  分成三等份，松弛10分钟，擀开、卷起

• 步骤 7：

  

  然后擀开，再次卷起，烤箱38°放温水，发酵到8分左右

• 步骤 8：

  

  提前预热烤箱，上火175°下火185°烘烤33分钟（低糖吐司盒）

• 步骤 9：

  

  真的可以下腰～ ～