好吃的酱汁焖鱼拌面，简单好做的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的食材并清洗干净

• 步骤 2：

  

  姜切片，葱切段，蒜切小块，香菜切段，鱼柳用厨房纸巾擦去表面水分备用

• 步骤 3：

  

  鱼柳中加葱段，姜片，放1小勺黑胡椒粉，半大勺料酒，一点点食盐，拌匀冷藏腌制半小时左右

• 步骤 4：

  

  腌制好的鱼柳挑去葱姜，加2大勺淀粉，蘸匀

• 步骤 5：

  

  锅中加适量食用油，放入鱼柳，中小火煎到两面金黄， 放葱姜蒜

• 步骤 6：

  

  加半大勺白糖，1大勺生抽，半大勺豆瓣酱，1小勺老抽调色

• 步骤 7：

  

  加热水没过鱼柳，大火烧开，转小火慢炖5分钟左右，收汁出锅切段备用

• 步骤 8：

  

  锅中水烧开，下入刀削面，煮熟后过一下凉水

• 步骤 9：

  

  面放入盘中，上面放上鱼柳，装饰上2片柠檬片，撒少许香菜装饰即可

• 步骤 10：

  

  成品图01

• 步骤 11：

  

  成品图02

• 步骤 12：

  

  成品图03