好不容易能够遇见你,
我得给你一些回忆。
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步骤 1:
如图备菜
步骤 2:
包心菜切丝,鸡蛋打散,豆腐切块,蒜切碎
步骤 3:
热锅热油,加鸡蛋
步骤 4:
快速搅拌,鸡蛋越碎越好
步骤 5:
鸡蛋碎盛出备用
步骤 6:
热锅热油
步骤 7:
加豆腐,煎至两面金黄
步骤 8:
加蒜翻炒
步骤 9:
加卷心菜,慢慢翻炒至软
步骤 10:
加两勺生抽,搅拌均匀
步骤 11:
加鸡蛋碎
步骤 12:
加两勺味淋,适量盐
步骤 13:
温水泡米皮5秒,拿出
步骤 14:
包上菜,向中间折叠, 如图卷剩余
步骤 15:
如图所示,如果做便当, 一定要在蔬菜卷下放包心菜叶防粘
不好把握火候就将所有东西分开炒