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步骤 1:
嘿呦嘿呦~~打搅团
步骤 2:
简单的食材~
步骤 3:
土豆上锅蒸熟
步骤 4:
开始捶打土豆泥~~
步骤 5:
通过捶打~最后的效果有点像年糕就对啦~~加油~~加油~~
步骤 6:
秘制浇汁~~白糖2克、生抽2勺、醋2勺、盐3克、香油1勺、蒜末少许、熟花生碎、熟芝麻少许、小葱少许、豆豉少许、辣椒油30克、味精1克
步骤 7:
秘制滴~~
步骤 8:
把秘制浇汁浇在打好的搅团上~完美~~
步骤 9:
关键要把土豆的淀粉部分打出胶质,就像潮州牛肉丸捶打后才能变得Q弹的道理一样~~
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