西红柿鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西红柿洗净切片备用。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋磕入碗中打散备用。

• 步骤 3：

  

  姜切丝，葱切花。

• 步骤 4：

  

  锅洗净擦干，倒入适量油，五成热放入姜丝。

• 步骤 5：

  

  姜丝炒出香味之后，放入西红柿，淋入少许生抽，翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  西红柿炒出水分后，再加入一碗清水，大火烧开。

• 步骤 7：

  

  煮至西红柿完全熟透后，淋入鸡蛋液，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  放入适量盐、白胡椒粉、撒入葱花，滴几滴芝麻香油，即刻起锅装盘。

• 步骤 9：

  

  完成✅