马蹄胡萝卜猪肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好猪肉，马蹄，胡萝卜，面粉

• 步骤 2：

  

  把猪肉，胡萝卜，马蹄，葱，切碎

• 步骤 3：

  

  全部倒入一个碗中，加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉，用筷子往一个向搅匀后放置一边

• 步骤 4：

  

  称出500g面粉，加入白糖，玉米油

• 步骤 5：

  

  酵母用少许的温水先化开，这样可以将酵母的活性发挥到最大

• 步骤 6：

  

  倒入酵母水和剩下的温水

• 步骤 7：

  

  用手稍微揉成团后，静置五分钟

• 步骤 8：

  

  让面粉有个吸收水分的时间，再去揉面团就能很轻松的揉光滑（揉大概十分钟左右）

• 步骤 9：

  

  揉好的面团切成大小均匀的剂子，再用擀面杖擀成中间厚四周薄的皮

• 步骤 10：

  

  放入适量的肉馅

• 步骤 11：

  

  捏出褶子，包起来

• 步骤 12：

  

  放入蒸笼，等待发酵至1.5倍大后，开大火烧开水后转中火蒸15分钟左右即可，关火后等待1分钟后再揭锅盖

• 步骤 13：

  

  成品图