丝瓜汤，特别适合夏天，清甜解暑。我每次都能喝三四碗，我个人属于体凉的，以前不懂丝瓜也属凉性，就是爱喝，所以每次灌完汤第二天早上起床，眼睛是肿的，（有没有同款小伙伴?）
后来听说，煲汤时加两片姜就能中和了，哈哈哈，害我白肿那么多年…
排骨也可以换成扇骨（只要不是油比较多的筒骨就OK）
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
丝瓜刨皮切块，骨头洗干净
步骤 2：
一边锅里水烧开后倒点料酒，然后把猪骨飞一下水后捞出，另外那个汤锅也同时开始烧水
步骤 3：
汤锅的水烧开后，加入飞完水的骨头
步骤 4：
再加入姜片和瑶柱，大火烧开转中火煮约30分钟
步骤 5：
半个小时后，把切好的丝瓜倒进汤锅一起煮8~10分钟
步骤 6：
最后加少许盐调味即可出锅，鲜美的丝瓜汤就完成啦
