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步骤 1:
准备好所需要的食材和工具
步骤 2:
鸡蛋分离成蛋清和蛋黄,碗一定要干燥无水
步骤 3:
打蛋器打发蛋清,糖分三次倒入
步骤 4:
蛋清打发成奶油状,拖起打蛋器成尖尖不滴落
步骤 5:
蛋黄中到入半盒原味酸奶,筛入面粉,适量植物油搅拌成均匀无颗粒的面糊
步骤 6:
面糊中分三次加入打发好的蛋清
步骤 7:
上下翻拌面糊和蛋清,直至混合,不要搅动以免消泡
步骤 8:
不粘平底锅烧热
步骤 9:
用小勺舀面糊摊成大小合适的小蛋饼
步骤 10:
蛋饼煎好,4-5个叠加一起,顶面淋上刚才没用完的酸奶,撒上草莓碎,加薄荷叶点缀
步骤 11:
颜值高,简单美味又好吃的草莓松饼完成了
步骤 12:
摆拍一下赶紧晒到朋友圈去吧
1.烙蛋饼全程微微小火,如果有电饼铛最好啦2.鸡蛋清一定充分打好起泡
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