小贴士

1、面团全部采用南瓜泥揉面，不另外加任何水份或牛奶。由于南瓜的含水量有差异，所需南瓜泥的用量可能有较大差别，请根据实际情况调整南瓜泥的用量（留一部分南瓜泥根据面团软硬程度往里加，面团要揉到非常柔软的状态）。
2、南瓜可以用红薯或土豆之类的代替吗？不行。红薯或土豆都比南瓜的淀粉含量更高、水份含量更少，不适合直接用来揉面做吐司，如果想用到这些材料，一般会将它们做成馅料，夹在面包中间。或者在面团中加入少量干的红薯粉或土豆粉（但只能加少量）。