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步骤 1:
桃胶、皂角米、雪燕冷水浸泡12~14小时,清洗去掉杂质备用。
步骤 2:
银耳浸泡4~8小时,去掉杂质撕成小块。
步骤 3:
这次使用的是刚入手的小熊无线充电养生壶。先放入泡发好银耳,加入纯净水至0.8L水位线,选择“银耳”档位,煮1.5小时。
步骤 4:
发现这款养生壶是带充电功能的,给我的手机充满电,等待炖煮的时间来一局王者荣耀吧
步骤 5:
再加入泡发好的桃胶和皂角米,继续开启“银耳”功能,煮制30分钟。
步骤 6:
加入雪燕,继续煮30分钟。
步骤 7:
添加桂圆肉、红枣和碱蜂糖粉(根据自己口味调整用量)再煮15分钟。
步骤 8:
这个时候已经出胶了,盛入碗中,撒上干桂花,可以享用咯。煮了两人份的汤羹,另一碗倒入配备的保温杯中,选择保温功能留给妈妈回来吃
步骤 9:
胶质感十足,入口绵润,太好吃啦!
1、银耳泡发会涨很多,注意泡发的量哦。2、银耳撕小块更便于出胶。3、功率大于600W的养生壶都可以,实在没有也可以明火煮,注意要一直保持小火炖煮,并经常搅拌,放置糊锅。4、没有碱蜂糖也可以用红糖、白砂糖都可以。5、以上配方是两人份的量,如果只想炖一锅就食材减半。
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