千万别给宝宝吃这个蒸蛋，我怕孩子长得太快，补钙又补脑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一块鳕鱼块，放进一个大碗里面提前解冻。

• 步骤 2：

  

  准备几只新鲜的大虾，将鲜虾切去头和尾，再剥掉虾壳。

• 步骤 3：

  

  然后在虾的背部轻轻划一刀，剔除去掉虾线。 »虾的背部和腹部有两根虾肠，给宝宝吃的时候都需要去掉。

• 步骤 4：

  

  剔除后虾线的虾肉清洗干净，放进盘子中，再铺上一层姜片腌制一下，去除腥味。

• 步骤 5：

  

  准备一节胡萝卜，削掉胡萝卜皮。

• 步骤 6：

  

  清洗干净的胡萝卜再切成薄片备用。

• 步骤 7：

  

  解冻后的鳕鱼放上几片姜片，或者滴几滴柠檬汁去腥。

• 步骤 8：

  

  把胡萝卜放进奶锅焯水一下，去除残留的细菌和农药，大概一分钟左右就可以捞出了。

• 步骤 9：

  

  焯水后的胡萝卜和腌制去腥后的虾肉、鳕鱼块都倒进料理杯，再加一勺香菇粉提鲜，1岁以上的宝宝可以再加少量盐调味，然后把食材打成细腻的肉泥。

• 步骤 10：

  

  搅打好的肉泥放进蒸碗的中间，整理成一个小山的形状。

• 步骤 11：

  

  碗里打入一个鸡蛋，用半个蛋壳装3次清水倒进蛋液里面，再搅拌均匀。如果宝宝对蛋清过敏的话，可以用两个蛋黄代替一个整蛋。

• 步骤 12：

  

  搅拌好的蛋液还要用勺子撇去上面的浮沫。

• 步骤 13：

  

  然后将蛋液倒进蒸碗里面。

• 步骤 14：

  

  水开将蒸碗放进蒸锅，给蒸碗盖上盖子防止水蒸气进入，小火蒸10分钟左右就可以出锅了。

• 步骤 15：

  

  一份嫩滑鲜香的虾肉蒸蛋羹就做好啦，这样做出的蛋羹补脑又补钙，蛋羹嫩滑，中间还有细嫩鲜香的虾肉、鳕鱼肉，味道和口感都绝了，老是给孩子吃寡淡普通的蛋羹，宝宝也会吃腻的，鸡蛋营养，不如换换花样做给宝宝吃，可以把这篇文章点个赞和“在看”分享给大家噢~