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步骤 1:
食材准备好
步骤 2:
首先我们要将西红柿清洗干净,在西红柿表面划上几刀,用开水烫
步骤 3:
顺利剥皮
步骤 4:
西红柿切小块,香葱切小,鸡蛋加盐和适量清水打散
步骤 5:
锅中倒入适量外婆乡小榨菜籽油,当油温达到七成热的时候,将搅拌好的鸡蛋液放入锅中
步骤 6:
然后等到稍微凝固
步骤 7:
凝固以后翻过来炒另一面,
步骤 8:
这样鸡蛋液炒至熟之后关火盛出。
步骤 9:
然后锅中再倒入少量的外婆乡小榨菜籽油
步骤 10:
加入葱白爆香
步骤 11:
放入西红柿炒至变软出汁
步骤 12:
然后再加入少许的白糖翻炒片刻,
步骤 13:
再倒入刚刚炒好的鸡蛋,大火快速的翻炒,最后加入适量的食用盐,
步骤 14:
蔬之鲜
步骤 15:
临出锅之前撒上葱花提色滴几滴香醋提味就可以了。
步骤 16:
成品图
步骤 17:
步骤 18:
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