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低脂午餐肉（鸡胸肉）收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 500g
- 盐 3g
- 生抽 10g
- 淀粉 10g
- 耗油 15g
- 鸡蛋 1个
- 鸡蛋白 1个
- 鸡蛋黄 1个
- 葱姜水 60g
- 胡椒粉 1g
低脂午餐肉（鸡胸肉）的做法步骤
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步骤 1：
留一个蛋黄备用，喜欢吃烧烤味，可以少量加入烧烤粉，所有食材用绞肉机一起搅拌均匀
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步骤 2：
肉沫打成少许颗粒状
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步骤 3：
最好用方形碗，蒸出来漂亮些，碗底涂油，压实肉沫，盖上保鲜膜，扎几个小孔 冷水上锅蒸20分钟
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步骤 4：
在刷鸡蛋黄，上锅再蒸五分钟
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步骤 5：
冷却后，切成自己喜欢的样子
小贴士
调一碗灵魂蘸料，减脂又增肌
