蒜蓉虾尾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中加清水加姜片烧开，放入解冻清洗好的虾尾，倒入一勺料酒去腥，然后煮2分钟，捞出过一下凉水，这样好脱壳

• 步骤 2：

  

  解冻虾尾得时候给大蒜切成蒜末备用

• 步骤 3：

  

  然后起锅烧油，可以稍微多放一点点油，油热放入蒜末翻炒出香味，

• 步骤 4：

  

  然后盛出一半备用，锅中留一半

• 步骤 5：

  

  然后倒入虾尾翻炒几下

• 步骤 6：

  

  然后沿锅边倒入啤酒，末过虾尾就可以了

• 步骤 7：

  

  然后加入，一勺生抽，一勺耗油，半勺白糖，加半勺盐，一勺鸡精，盖盖子中小火炖15-20分钟

• 步骤 8：

  

  煮好后开大火给汤汁稍微收一下，然后把备用的蒜蓉再倒入锅中翻炒均匀就可以装盘撒上葱花来吃了。

• 步骤 9：

  

  或者放里一点洋葱，青椒做配菜也很不错的，这是之前一次做时留的图，加了青椒和洋葱。提示一下，如果家里来客人这样做装盘更好看哟