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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
鸡蛋磕入碗中,加入少许葱姜料酒
步骤 3:
用打蛋器把鸡蛋搅打成鸡蛋液
步骤 4:
热锅后,锅里加入15毫升植物油,放入鸡蛋液炒散,盛出备用
步骤 5:
热锅后加入30毫升植物油,放入洗净的海鲜菇翻炒出香味
步骤 6:
倒入炒好的鸡蛋碎一起翻炒均匀
步骤 7:
勺入2大勺炒菜香生抽,翻炒均匀
步骤 8:
最后倒入切成薄片的莴笋一起翻炒均匀即可
步骤 9:
完成
步骤 10:
近看
步骤 11:
美味
1、鸡蛋液加入少许葱姜料酒可以去除鸡蛋的腥味2、莴笋大火翻炒断生即可,炒太久一来有影响口感,二来会使营养物质流失
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