煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将米洗净浸泡40分钟

• 步骤 2：

  

  检查一下大米的状态

• 步骤 3：

  

  将腊肠切成薄片、菜心烧水烫一下

• 步骤 4：

  

  将料汁调好备用

• 步骤 5：

  

  万土烧锅中刷一层油，将米和水按1:1.5的比例加入

• 步骤 6：

  

  中火烧开后调小火焖8—10分钟

• 步骤 7：

  

  时间到后打开盖子，锅边淋一圈油（想要形成锅巴，这是关键），放上切好的腊肠

• 步骤 8：

  

  放上切好的青菜，盖盖子再焖5分钟

• 步骤 9：

  

  最后时间到磕入一颗鸡蛋，

• 步骤 10：

  

  关火盖上盖子焖3分钟，

• 步骤 11：

  

  然后淋上料汁就可以吃了

• 步骤 12：

  

• 步骤 13：

  

• 步骤 14：

  

• 步骤 15：