香菇滑鸡香满溢,鸡肉嫩滑惹人爱。
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步骤 1:
鸡腿肉用清水冲洗一下
步骤 2:
香菇切片 、葱切丝 、姜切片备用
步骤 3:
把所有食材放入容器中,加入耗油、淀粉、料酒、食盐、糖、黑胡椒、麻辣川香汁,腌制30小时,这样即可入味又不会柴
步骤 4:
腌制好的香菇鸡腿肉上面放入大枣和枸杞,最后淋上食用油,锁住水分后上锅蒸25分钟
步骤 5:
取出后撒上点葱花,不用煎更不用炒,鸡肉和香菇都很鲜嫩爽口,用汁浇上米饭那简直好吃到没朋友。