白灼秋葵的做法步骤

• 步骤 1：

  

  秋葵刷去绒毛，洗净后切去蒂部。大蒜去皮切成蒜末。

• 步骤 2：

  

  锅里清水煮沸，下入秋葵，放少许盐，把秋葵焯熟，焯2~3分钟即可，然后捞出沥水。

• 步骤 3：

  

  秋葵在盘里码好，淋上一勺酱油，基础版的白灼秋葵就做好了。

• 步骤 4：

  

  以下是进阶版：锅里热油

• 步骤 5：

  

  下蒜末爆香

• 步骤 6：

  

  加1勺生抽

• 步骤 7：

  

  加1勺醋

• 步骤 8：

  

  小火炒匀

• 步骤 9：

  

  炒好的蒜蓉酱淋在码好的秋葵面上即可