咖喱鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡、土豆切块，蒜、红葱头切片备用

• 步骤 2：

  

  热锅冷油下蒜片炒至金黄色

• 步骤 3：

  

  加入红葱头片炒香

• 步骤 4：

  

  下鸡块大火炒至变色

• 步骤 5：

  

  加入拍扁的香茅和橘子叶炒香

• 步骤 6：

  

  加入土豆块

• 步骤 7：

  

  转小火加入1茶匙半的咖喱粉

• 步骤 8：

  

  加入与食材齐平的水和65毫升椰浆（水的量自己酌情增减哈）

• 步骤 9：

  

  盖盖煮开后加入1茶匙半的盐，盖盖转小火继续煮至食材熟透

• 步骤 10：

  

  加入1茶匙糖

• 步骤 11：

  

  上菜….