白玉菇炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所需材料，木耳提前热水泡发

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜切好备用

• 步骤 3：

  

  前腿肉切薄片，加适量料酒、生抽、耗油、糖、十三香，抓拌均匀腌制十分钟备用

• 步骤 4：

  

  白玉菇去根洗净，青红椒洗净切丝

• 步骤 5：

  

  水中加一勺食用油，一勺盐，大火烧开，下切好的蔬菜，焯水两分钟

• 步骤 6：

  

  焯水捞出备用

• 步骤 7：

  

  起锅烧油，下葱姜蒜爆香

• 步骤 8：

  

  下腌好的前腿肉，快速翻炒，至肉没有血色

• 步骤 9：

  

  下焯过水的蔬菜

• 步骤 10：

  

  加一勺生抽

• 步骤 11：

  

  一勺耗油

• 步骤 12：

  

  一勺盐，翻炒均匀出锅。

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品