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广东祛湿老火汤-雪梨排骨汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪肋排 两条
- 雪梨 两个
- 无花果 适量
- 海底椰 适量
- 薏米 适量
- 百合 适量
- 枸杞 适量
- 生姜 少许
- 香葱 少许
- 料酒 少许
广东祛湿老火汤-雪梨排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
排骨冷水入锅，放入姜片、葱段、料酒去腥，大火煮沸焯水，捞出排骨备用。
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步骤 2：
取炖盅，排骨、雪梨、无花果、海底椰、薏米、百合，依次将所有食材放入炖盅，加水没过食材，盖上盅盖。
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步骤 3：
蒸锅上汽后，将炖盅放入，隔水蒸两个钟以上。
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步骤 4：
排骨冷水入锅，放入姜片、葱段、料酒去腥，大火煮沸焯水，捞出排骨备用。
有人说广东人的命，全靠老火靓汤吊着，那咱们今天就来看看广东养生必备靓汤炖盅，是怎么降服广东人的，秋季滋润祛湿首选雪梨排骨汤，炖了两个小时的排骨，软烂滑口、入口即化。入秋的季节喝一碗，祛湿解秋燥，太舒服了~家里有老人小孩的，更适合炖这个汤喝。
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