柠檬手撕鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿中间破开 煮的时候容易进味，熟得快。

• 步骤 2：

  

  放入姜片 花椒 葱 料酒凉水下锅煮15分钟焖1分钟。

• 步骤 3：

  

  煮好的鸡腿放入冰水中冰镇一下鸡肉更加紧致好吃。

• 步骤 4：

  

  撕成条去骨。

• 步骤 5：

  

  鲜虾焯水也冰镇一下，去壳去虾线。

• 步骤 6：

  

  蒜沫 辣椒粉 白芝麻泼热油。

• 步骤 7：

  

  放入生抽 陈醋 白糖 鸡精。

• 步骤 8：

  

  再来一勺鸡汤拌匀。

• 步骤 9：

  

  调好的料汁浇在上面。

• 步骤 10：

  

  放入小米辣拌匀即可。

• 步骤 11：

  

  美味的柠檬手撕鸡好吃又减脂，夏天来了赶快做给家人吃吧！