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步骤 1：
1、西兰花切成小朵，胡萝卜切片；
步骤 2：
2、开水放入锅中煮2分钟捞出备用；
步骤 3：
3、炒菜之前，我会把虾仁加入一点点味达美的臻品料酒，它可以很好的去除虾仁中的腥味还可以提鲜。再加入少许淀粉和黑胡椒粉搅拌均匀。
步骤 4：
4、锅内留底油放入蒜末炒香，倒入虾仁煸炒至变色，倒入西兰花和胡萝卜翻炒。味达美初榨原酿生抽和味达美臻品料酒以1:1的比例调配成味达美团圆小炒汁，加入两勺味达美团圆小炒汁翻炒上色。
