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步骤 1:
先称出50克淡奶油备用
步骤 2:
淡奶油加5g细砂糖打发备用,打到可以裱花的状态。
步骤 3:
打发好的淡奶油放入冰箱冷藏保存。
步骤 4:
准备一个杯子,里面放入冰块,大概九分满。这样一会儿可以拖住冰激凌。
步骤 5:
倒入可乐,不要太满。
步骤 6:
用冰激凌挖球器挖一大球巧克力冰激凌放进杯子里。
步骤 7:
在冰激凌外圈挤上事先准备好的淡奶油,雪糕黑天使就做好了。
步骤 8:
成品图
可乐和冰块的量视杯子大小决定所以没有固定重量,50g淡奶油可以做好几杯雪糕黑天使,有什么疑问可以留言一起交流。
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