爆炒鱿鱼，辣椒炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小鱿鱼，螺丝椒，蒜，小米辣，姜

• 步骤 2：

  

  小鱿鱼，清洗干净，那个透明的片片去掉。

• 步骤 3：

  

  将螺丝椒。小米椒，姜，蒜等切好备用

• 步骤 4：

  

  锅里放清水，倒入适量的料酒，放点姜大火煮开

• 步骤 5：

  

  水开了，倒入小鱿鱼煮三秒即可

• 步骤 6：

  

  煮好的小鱿鱼放盘里备用

• 步骤 7：

  

  锅里倒入适量的油，放螺丝椒，小米辣，姜，蒜炒断生。

• 步骤 8：

  

  加入酱油。盐调味。

• 步骤 9：

  

  炒一分钟即可盛出装盘

• 步骤 10：

  

  爆炒鱿鱼就做好了