贝贝南瓜来自日本,是南瓜中的佼佼者,不仅模样可爱还营养丰富。
低热量,清甜可口,尤其适合夏天给宝宝吃。
今天就用可爱的贝贝小南瓜作为容器,加入多多的蔬菜和奶酪,混合香米饭,给宝贝一顿意大利式的美味。
插上可爱的小插牌,华丽丽的让宝贝觉得天天都是节日大餐。
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步骤 1:
南瓜取掉顶部,用勺子挖出南瓜肉,去掉瓜瓤的部分。
步骤 2:
准备好切小块的南瓜肉、菜花少许、小香肠少许。
步骤 3:
锅烧热放少许植物油,下1大匙蒜泥(或蒜碎)炒香。(建议不要省略蒜,炒香后的蒜和芝士焗饭非常搭)
步骤 4:
下入南瓜和菜花炒匀。
步骤 5:
放入少许水,加盖焖煮1-2分钟至食材熟软。
步骤 6:
放入小香肠,盐、糖、黑胡椒碎、*欧芹碎炒匀。
步骤 7:
继续放入香米饭一碗(约300克),拌炒均匀。
步骤 8:
在挖空的贝贝南瓜里先铺一层米饭,再铺一层芝士,再铺一层米饭,再铺一层芝士。
步骤 9:
顶部放上小番茄片,再撒少许芝士。
步骤 10:
放入烤箱,180度15分钟即可。
步骤 11:
开吃吧!
步骤 12:
撰写制作步骤
马苏里拉芝士就是做披萨用的芝士,烤出来之后是可以拉丝的,一般在大超市冷藏区都能买到。
没有马苏里拉的话,用早餐那种芝士片切碎也可以,虽然不能拉丝不过味道也一样好吃。
欧芹碎没有也无所谓,放干罗勒碎也好吃,不放西式香料也没问题的。