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步骤 1:
土豆洗净,去皮切块(乡野小土豆的话,直接蒸熟了再去皮更方便),放入凯度B7台式蒸烤箱,100度蒸15分钟
步骤 2:
放进碗里,用勺子压成土豆泥。蒸熟的土豆里含有少量水分,直接压成土豆泥还挺方便的。
步骤 3:
加入黑胡椒粉和盐,少量多次添加,每次都尝一下味道,用量自己斟酌。搅拌均匀。
步骤 4:
装入裱花袋
步骤 5:
挤在烤盘上。可以像挤曲奇饼干一样挤出各种形状哦!
步骤 6:
放进预热好的凯度B7台式蒸烤箱,上下火200度烘烤20分钟左右。过了15分钟以后时刻观察土豆曲奇,烤到表面金黄就可以了。
步骤 7:
是不是很像曲奇饼干?
如果制作过程中土豆泥比较湿润,就不建议挤花纹了。直接挤一个圆形,烤好后里面会是空的,挤一点色拉酱进去也很好吃哦
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