猪排烧土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆削皮切块后泡水再淋干备用。热油，把切块的土豆烧味炸一炸。

• 步骤 2：

  

  大排搓水捞起，放锅里炒炒大概把水份炒干后下料酒，盐，冰糖两颗，姜丝翻炒一分钟。➕凉水墨过大排。盖上盖子大火烧开，水开后换小火慢煮，让骨头的肉汁散发出来。20分钟后把炸过的土豆放锅里一起焖。

• 步骤 3：

  

  水干后肉也熟了，绕圈淋些花生油和生抽，盖上盖子再焖个两分钟让生抽融进肉质。

• 步骤 4：

  

  上盘，准备开饭。简单拍拍

• 步骤 5：

  

  吃货拍图也有要求的，两块肉的特写。哈哈哈

• 步骤 6：

  

  看着很不错，家里小吃货说真是胃口大开。哈哈