微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1、盘子上抹一层油,这样蛋蒸好后比较容易挖取,盘子也好洗。 2、不用鹌鹑蛋,用鸡蛋也行,时间要长一点。还可以加一点虾皮或胡萝卜等等。 3、蒸蛋的火不要太大,大火烧开水,然后转中火蒸蛋。