东北麻酱拌冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的食材并清洗干净

• 步骤 2：

  

  葱蒜切末，香菜切段，胡萝卜，黄瓜切丝备用

• 步骤 3：

  

  调一个酱汁： 碗中放入葱蒜末，放半大勺辣椒油

• 步骤 4：

  

  放半大勺熟白芝麻

• 步骤 5：

  

  1大勺芝麻酱加适量清水调开备用

• 步骤 6：

  

  适量油烧热，浇到上面，激发出香味

• 步骤 7：

  

  碗中加1大勺半的生抽

• 步骤 8：

  

  1大勺蚝油

• 步骤 9：

  

  1大勺米醋

• 步骤 10：

  

  加1大勺白糖，倒入调开的芝麻酱，搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  锅中水烧开，下入冷面煮熟

• 步骤 12：

  

  捞出过一下凉水

• 步骤 13：

  

  将冷面，胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜段，辣白菜放入盆中 倒入调好的酱料

• 步骤 14：

  

  倒入调好的酱料，搅拌均匀即可

• 步骤 15：

  

  成品图01

• 步骤 16：

  

  成品图02