鸡汤花胶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花胶泡发撕碎

• 步骤 2：

  

  干鲍鱼泡发

• 步骤 3：

  

  土鸡斩块焯水 冷水下锅水开后撇去血沫……重起砂锅浇开水放姜放焯好的鸡块 炖至鸡汤出黄油

• 步骤 4：

  

  鸡汤好后加入放了花胶鲍鱼的炖盅 鸡块鸡汤一起加入 放姜片姜丝都行 去腥 熬好了鸡汤我终于有点事出门了 所以鸡汤放冰箱凉了 有点凝结 无妨 一样好吃

• 步骤 5：

  

  锅内加水 炖盅盖好盖子入水大火烧开水后转小火慢炖 我炖了三个半小时

• 步骤 6：

  

  出锅后放入盐适量 我是北方人 口味可能略重 所以我还加了一点点酱油 这个随自己心情 或是虫草或是枸杞添加自己喜欢的 我不太喜欢中药的味道 所以只是单纯的鸡汤花胶鲍鱼 开盖后真的超级香 吃吧……