芦笋炒虾仁 by 海风的韵味 - 菜谱

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浏览 8712 收藏 441 时间 10分钟左右切墩(初级)

1、买芦笋的时候，尽量选择嫩一点的，用指甲掐根部，能轻松掐动就可以，如果掐不动，就是老了，要用削皮器削去外皮后再切成小段。

2、芦笋炒制的时候，要大火快炒，这样炒出来的芦笋鲜嫩美味，营养成分也不会流失。

海风的韵味 2022年03月29日发布

适合春天吃的家常菜，美味又低脂，芦笋鲜嫩爽口，虾仁Q弹又美味。春天是吃芦笋的好时节，这时候的芦笋脆嫩又美味，不管是白灼，还是清炒，甚至煎至，都清香脆嫩，味道清香又低卡，减脂期这段时间，经常三天两头炒一盘，不用担心吃多和长肉，真是太好吃了。

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