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家庭版卤香鸡爪（零失败）收藏
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所需食材
- 鸡爪 15个-20个
- 蒜头 6瓣
- 姜 4片
- 葱 2根
- 干辣椒 3个
- 桂皮 3个
- 八角 3个
- 香叶 6片
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 2勺
- 冰糖 适量
家庭版卤香鸡爪（零失败）的做法步骤
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步骤 1：
鸡爪热水洗净，下姜片，料酒去腥，水开放下10分钟后，沥干水备用
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步骤 2：
小火冰糖融化至无颗粒，糖融化后下鸡爪，还是小火翻炒上色
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步骤 3：
上色后下香叶，八角，桂皮，姜片，蒜头，葱段，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，翻炒一会，加入水没过食材
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步骤 4：
大火10分钟后转中小火熬50分钟
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步骤 5：
上锅啦！满满的胶原蛋白，入口即化，超好吃。
小贴士
这道菜其实很简单，就是太好吃了
