冲呀！沙琪玛！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先是面粉

• 步骤 2：

  

  鸡蛋

• 步骤 3：

  

  用鸡蛋开始和面团 如果你的鸡蛋小的话 可以适量加点水 揉成的面团不软不硬哦

• 步骤 4：

  

  和好的面团盖上盖子醒20分钟

• 步骤 5：

  

  面板撒上干面粉 将面团擀制成1毫米的大面片

• 步骤 6：

  

  然后切成5厘米宽的长条

• 步骤 7：

  

  再切成小面条

• 步骤 8：

  

  撒上干面粉 把它们抖散开

• 步骤 9：

  

  起锅烧油喽……

• 步骤 10：

  

  油热到 插进一只筷子冒泡就可以了 中小火炸至飘起 然后炸微金黄OK

• 步骤 11：

  

  我这样就差不多该出锅啦

• 步骤 12：

  

  家里有蜂蜜也可以 我用的麦芽糖 （锅里加水50ml➕50克白糖➕50克麦芽糖） 这个糖浆的配比是炒一半沙琪玛的量 我今天这个沙琪玛量做的多 也就是100克水➕100克白糖➕100克麦芽糖 我分了两锅 因为一锅炒不下 你要是想做少点 所有的配料减一半可以啦

• 步骤 13：

  

  开始炒糖浆第一锅 50克水➕50克白糖➕50克蜂蜜或者麦芽糖

• 步骤 14：

  

  终于冒泡啦 加油 差不多筷子捞起可以粘稠 就可以倒入沙琪玛啦

• 步骤 15：

  

  一定要翻拌均匀 让每一个小面条挂上糖浆 放上你喜欢的蔓越莓 坚果 芝麻 你有条件放啥都可以 翻炒均匀就可以啦 不用炒太久 放在盒子里压紧实 不然切的时候会散伙 我说我用脚丫站上去踩的 您信吗 上面盖油纸和盖子踩的啦 多紧实啊

• 步骤 16：

  

  晾凉后 切块 开吃啦 咬一口 夸自己优秀啊