入口即化的舒芙蕾蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1⃣ 蛋清蛋黄分离放入无水无油的容器中 2⃣ 蛋黄+牛奶+玉米油搅拌均匀+过筛的低粉混合至顺滑无颗粒状

• 步骤 2：

  

  3⃣ 蛋清中分3次+白糖打蛋器打发至提起弯钩， 4⃣ 取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，将全部蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀。烤碗铺上油纸，蛋糕液从高处倒入，轻震出气泡

• 步骤 3：

  

  5⃣海氏C40烤箱提前预热，中层，180℃烤10分中后取出，蛋糕表面划十字，继续送入烤箱烤10分钟即可

• 步骤 4：

  

  6⃣ 舒芙蕾出炉后撒些糖粉即可 ✨ 刚出炉的舒芙蕾像极了云朵的软绵，口感细腻，超好吃！