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步骤 1:
包菜切成丝,泡好的粉丝切一下不要太长,葱花,蒜末,辣椒干,红花椒。
步骤 2:
锅烧热倒入油烧热炒香葱蒜花椒,辣椒干,加入包菜丝炒至断生放入粉丝开始调味放入盐,生抽酱油,白糖,鸡精,老抽,十三香,开始翻炒均匀炒至粉丝变软就好了。
步骤 3:
这就做好了。
炒这道菜千万不要加水,炒粉丝会粘锅用铁锅一定要热锅凉油一下,不粘锅那就不用了。包菜粉丝还可以加鸡蛋炒,加鸡蛋会好炒一点。
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