番茄炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  几个番茄几个鸡蛋，鸡蛋加入少许清水打散备用，【加清水很嫩哟】番茄用热水烫过去皮剁成番茄泥。更好融合鸡蛋哟！

• 步骤 2：

  

  热锅冷油 油冒烟 下鸡蛋中火炒定型用筷子搅散装入碗备用 這步速度要快！

• 步骤 3：

  

  后加入少量油 冒烟放入番茄翻炒十下放一丢丢白糖 有番茄酱放一点点 味道更好！不用放水哟 ，番茄本身有水，感觉炒制和上图一样 倒入鸡蛋炒匀整，

• 步骤 4：

  

  炒制如图，放入盐少许 鸡精少许，出锅！

• 步骤 5：

  

  装盘散入葱花！