南瓜花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜上锅蒸熟，加少量水用料理机打成泥

• 步骤 2：

  

  酵母加入温水中搅拌均匀，慢慢加入面粉、南瓜羹、澳优能立多配方奶中搅拌成絮状，揉捏成团

• 步骤 3：

  

  将面团揉圆

• 步骤 4：

  

  案板上撒点面粉，防止擀好的面皮粘在案板上。把面团擀开，擀成0.5厘米厚的面片。在面团两面撒一些干粉防粘

• 步骤 5：

  

  从宽的一边卷起来

• 步骤 6：

  

  切成三角形的小剂子，如图

• 步骤 7：

  

  取一个小面剂子，三角朝上放好

• 步骤 8：

  

  用一根筷子从上往下压下去，一个花卷就做好了。

• 步骤 9：

  

  全部做好以后放入蒸笼内，发酵至原来的1.5倍大

• 步骤 10：

  

  冷水上锅蒸，水开之后再蒸15-20分钟，关火之后不要立即掀盖，静置5分钟。