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步骤 1:
两根香蕉去皮,放入保鲜袋,在微波炉叮30秒,用擀面杖压成泥
步骤 2:
加入植物油、细砂糖搅拌均匀
步骤 3:
加入鸡蛋液打至颜色发白,略蓬松的状态
步骤 4:
这样的
步骤 5:
筛入低粉、泡打粉、盐的混合物,用刮刀切拌均匀
步骤 6:
加入熟核桃仁碎、蔓越莓干拌匀
步骤 7:
装入模具8分满,震动几次模具使面糊平整
步骤 8:
放入预热好的烤箱180°C,倒数第二层30分钟
步骤 9:
出炉,自然冷却后用保鲜膜密封放入冰箱冷藏一夜,
步骤 10:
切片后就可以享用啦~
鸡蛋我用的老家带来的土鸡蛋,去壳是76g,蛋液的部分在80g左右都是没问题的。
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