椰汁红豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  用水溶解马蹄粉，溶解过程需充分搅拌，并最后过筛，除去未溶解的小颗粒，否则会影响红豆糕口感

• 步骤 3：

  

  用椰浆溶解白糖

• 步骤 4：

  

  然后将马蹄浆和椰浆混合

• 步骤 5：

  

  红腰豆提前1晚浸泡好，沥干水后，倒入已经混合好的马蹄椰浆中

• 步骤 6：

  

  容器底部及周边涂一层玉米油，将步骤4准备的浆液倒入容器，放在蒸盘中置入

• 步骤 7：

  

  选择蒸汽功能，温度100℃蒸40min左右

• 步骤 8：

  

  程序结束后取出椰汁糕，彻底放凉后，脱模切块即可食用