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步骤 1:
准备好食材~
步骤 2:
2颗鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入火腿碎、适量清水、1g盐搅匀。
步骤 3:
蛋清中加入葱花、1g盐搅匀。
步骤 4:
锅里刷油,倒入一层蛋黄液,底部凝固后向一侧卷起,再倒入剩余蛋黄液煎好卷起。
步骤 5:
倒入一层蛋清,同样底部凝固时卷起。
步骤 6:
火腿压成花朵,摆在锅底。
步骤 7:
倒入剩余的蛋清,底部凝固时卷起出锅。
步骤 8:
切成小块,放上薄荷装饰,花朵厚蛋烧就做好啦,开吃吧~
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