“乱炖”排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨先用清水泡一个小时，把血水泡干净。 锅里加水，放排骨，放点料酒，葱，姜去腥，煮十分钟左右捞起来备用。

• 步骤 2：

  

  把排骨、萝卜、海带、香菇、莲藕、玉米一块儿放高压锅里，加水淹过食材就行，喜欢喝汤或者人多就多加点水。大火烧到高压锅上汽，再开小火炖二十分钟就行了。

• 步骤 3：

  

  炖出来的汤是这个样子，因为山药容易炖烂，所以我是把排骨捞出来备用，再把山药放进去煮，煮到断生加盐、鸡精，再煮两分钟就可以关火了。！

• 步骤 4：

  

  这是我捞起来的排骨，切点洋葱，蒜末备用。锅里放油，油热放洋葱炒一下放排骨，因为是熟了稍微翻几下就可以放调味品了，我放了点烧烤酱、生抽、盐、鸡精、再加了一点炖好的汤。再放入蒜末葱翻一下就可以出锅了，很香。

• 步骤 5：

  

  这是成品，这下汤有了菜也有了。