无需沙拉酱的快手中式香辣轻食沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，生菜洗净，紫甘蓝撕两片，黄瓜洗净。三根二荆条干辣椒洗净切段。

• 步骤 2：

  

  紫甘蓝从根部切一刀方便撕一整片撕下来。

• 步骤 3：

  

  将紫甘蓝中间有茎部分切除，然后切手指宽的条。

• 步骤 4：

  

  黄瓜斜切成椭圆形片状

• 步骤 5：

  

  生菜去掉下半部分，手撕成碎片。我因为不太喜欢吃叶杆部分。喜欢吃可以留下

• 步骤 6：

  

  圣女果洗净，切成两半。

• 步骤 7：

  

  锅中倒入三茶勺橄榄油。没有茶勺，就倒差不多平时的小汤勺一勺多一点就行。这个油量非常小。将油烧热

• 步骤 8：

  

  油烧热以后倒入辣椒段和干花椒，翻炒出香味即可。

• 步骤 9：

  

  调酱汁：碗中加入两茶勺酱油，挤入三分之一个柠檬汁。滴入几滴料酒，花椒油几滴。

• 步骤 10：

  

  将切好的蔬菜装碗，切三片柠檬放入碗中。倒入炒好的辣椒橄榄油，最后淋上酱汁。拌匀腌制五分钟。低脂轻食的快手沙拉就好了。

• 步骤 11：

  

  腌制五分钟后香辣低脂的快手沙拉就可以吃了。